Blue Elephant set de préparation pour barbecue au satay

5,03 €

Blue Elephant set de préparation pour barbecue au satay

Recette pour 3 personnes

  • couper le blanc de poulet dans sa longueur en lamelles
  • mettre le poulet dans un bol, ajouter le sachet de marinade satay BBQ et les feuilles de pandanus séchées puis bien mélanger le tout
  • recouvrir le bol et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes
  • pendant ce temps, laisser tremper les brochettes en bambou dans l’eau pendant 15 minutes pour éviter qu’elles ne brûlent
  • embrocher les lamelles de poulet marinées sur les piques en bambou trempés
  • griller les brochettes de satay sur un BBQ ou dans une poêle jusqu’à cuisson complète. Servir avec la sauce cacahuètes Thaï pour les accompagner
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Description

Set de préparation pour bbq au satay 170G.
Ingrédients : Satay BBQ marinade 64.5%, sauce d’arachides 32.3%, épices séchées Thaï 3.2%.
Sauce BBQ : lait de coco 47.2%, huile de soja raffinée 11.8 %, sucre 11.8%, sauce de soja (soja, farine de blé (gluten), sel, sucre) 9.9%, ail thaï 5.9%, coriandre 4.3%, poudre de curry (curcuma, coriandre, fenouille, farine de blé (gluten), sel, cumin, fenouil, graine de moutarde, piment, poivre blanc, poudre) 4.1%, curcuma poudre1.6%, sel 1.6%, poudre de poivre blanc, régulateur d’acidité (E330) cumin poudre, épaississant (E415).
Sauce cacahuète : eau 33.9%, lait de coco 22.5%, sucre 11%, cacahuètes 9.1%, pâte de tamarin (tamarin, eau) 9.7%, pâte de curry massaman (huile de soja raffinée, poudre de curry massaman, pâte de tamarin, échalote, ail, gingembre, sel, citonnelle, piment rouge séché, sucre, galanga, racines de coriandre, graines de cardamome, zestes de citron vert kaffir) 5.2%, ail 3.1%, sésame 1.6%, sel 1.4%, racine de coriandre, poudre de curry massaman (coriandre poudre, cumin poudre, cardamome poudre, anis étoilé, noix de muscade poudre, cannelle poudre, feuilles de laurier, poudre de clou de girofle), pâte de curry rouge (citronnelle, piment rouge séché, ail , huile de soja raffinée, échalote, pâte de tamarin, sel, galanga, racines de coriandre, zestes de citron vert kaffir, feuilles de basilic Thaï, cumin poudre, poivre blanc poudre), épaississant (E1442)
Epices séchées : Feuilles de pandanus séchées 100% (1g).
Fabriqué en Thaïlande
Conditionnement d’un colis : 12 pièces. Vendu à la pièce

Informations complémentaires
Poids0,25 kg
EAN8854404005244
Pays de fabricationThaïlande
MarqueBlue Elephant
AllergenesContient blé (gluten), soja, sésame, cacahuète, moutarde, poisson (anchois). Emballé dans une usine qui traite des cacahuètes et du sésame.
Glucides1.7
Glucides satures19.1
Lipides17
Lipides satures7.1
Proteines3.4
Sel3.5
Valeur energetique241
Valeurs donnees pour100
Fibres2.6
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A propos de Blue Elephant

Chef Nooror s’est toujours épanouie dans le partage de sa connaissance et de sa passion pour la cuisine Thaï et ses ingrédients locaux, partout dans le monde. Au fil des années, le Blue Elephant s’est diversifié en développant une large gamme de produits et services offrant son expertise de la gastronomie Thaï à 360º.

Du service traiteur au consulting, de la fabrication produits à l’export… Blue Elephant continue de promouvoir les merveilles de la gastronomie Thailandaise. Les produits premium Thaï et recettes de Chef Nooror sont actuellement disponibles dans 38 pays, sur les 5 continents!

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